主な記事…
■-課題山積- “持続可能な”カカオ生産 日本企業は「児童労働問題」で積極的な取り組み
「世界チョコ成績表」2024 国内では不二製油Gが最も高い評価を得る
■6月のココア市場レポート国際ココア機関が発表
■初のファッションアイテムなど発表 明治「チョコレートのないカカオのお店」
ハラカドに期間限定オープン
■【ロッテ】 チョコレートを渡す、もらうと幸福度が向上
ロッテちょこっと幸せ研究所調べ
・ジャパン・フード・セレクションで『ラミーテリーヌ』がGP受賞！
・「チョコレートファクトリー・ミュージアム」 2024年秋にオープン
・有楽製菓 『ブラックサンダー』の恩返し
・8割が「特別なご褒美」で「濃厚な味わい」を求める
ミヨシ油脂 チョコレート菓子の独自調査
■カルビー 『フルグラ』で福島県の課題解決 福島県知事に活動報告
■できたてのザクザクを味わいました 江崎グリコ『ジャイアントコーン』イベント
■根本製菓の揚げもちづくりを見学
■東京カリント かりんとうを盛り上げよう！
■第41回通常総会・懇親会を開催 神奈川県菓子卸商業組合
■木徳神糧 腎臓病患者でも食べられる たんぱく質を調整した「かりんとう」を発売
■菊水堂 沖縄県初の陸上養殖青のり使用
■【日本アクセス】
・売場変革の新提案が続々 東日本秋季Food convention 2024
・物流改善における継続的取り組みが評価
「サプライチェーン イノベーション大賞」で優秀賞
■CGCジャパン 全体最適に向けて組織一新 2024年度CGC全国協力会総会
■唯一無二のアソート黒飴 桃太郎製菓
■第28回全国菓子博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025公式テーマソング募集 エッグス
■マスダック トンネルオーブンの新機種 『エコベイク』がW受賞！
…他