主な記事…
■世界の食の最新トレンド集結！ FOODEX JAPAN2024
4日間で7万6183名来場
■【明治】
・カカオで脳を「省エネ」 理研と共同研究
・プロの料理人がひらくカカオの無限の可能性
『ひらけ、カカオの新たな食提案。』メディア試食会開催
■クリート 女性の心と体をいたわるお菓子 『CARE Me（ケア・ミー）』発表会 開催
■新会長は中島英樹・ロッテ社長 日本ＢＢ協会が総会
■事前登録者数が40万⼈超え！ ギンビス『たべっ⼦どうぶつTime』
■会員150万人が選出 「cake.jp Award 2024」開催
■【人事異動・組織変更】
明治／明治ホールディングス／亀田製菓／国分グループ本社／山芳製菓／堂本製菓
■「ベニコウジ色素」について日本食品添加物協会が見解
■グローカル・ユナイテッド株式を旭食品へ譲渡 丸高商会
■国分ロジスティクスが社名を変更
■プレミアム・フードショーに出展 ミヨシ油脂
■【製品情報】
カルビー／湖池屋／ジャパンフリトレー／カルビーポテト／ヤマザキビスケット／壮関／丸彦製菓／亀田製菓／栗山製菓／岩塚製菓／天乃屋／阿部幸製菓／国分グループ本社／マスヤ
■オリジナルフレーバーが再登場 大塚食品
■スターバックスチルドカップリニューアル発売
■日本と世界を繋ぐ新ＥＣモール開設 栄光堂ホールディングス
■日本の技術、イタリアの伝統に挑戦 人気高まる「パネットーネ」世界大会は11月
…他