２０２３年秋冬新製品として、サクッじゅわっ食感、コーンパフやビスケットにチョコをしみ込ませた含浸製法の製品、素材本来の美味しさを活かしたノンフライスナックなど、17品を９月４日から順次発売。
新製品では、『たべっ子どうぶつ』発売45周年を記念して、発売当時のパッケージを再現し、チーズの風味は現代風に仕立て直してコクと旨みを表現した『復刻版たべっ子どうぶつチーズ味 55ｇ』（１２０円・税別＝以下同）『同 ６Ｐ』（１２０ｇ、３００円）を９月11日から来年３月31日に発売（55ｇはＣＶＳ先行で９月４日発売）。
含浸製法の製品では、ホワイトチョコの甘みに、キャラメルを焦がしたやさしい香ばしさで濃厚な味わいに仕上げた『GINZA RUSK 焦がしキャラメル風味 40ｇ』（１４０円）を10月９日から来年２月29日に発売（ＣＶＳ先行＝10月２日）。
さらに、季節を感じるいちごフレーバーとして、『いちごチョコがしみこんだミニアスパラガス 37ｇ』（１３０円）を９月11日から来年３月31日に発売（ＣＶＳ先行＝９月４日）、『しみチョココーンいちご味 ４Ｐ』（88ｇ、３００円）を10月２日から来年３月29日に発売、『GINZA RUSK いちご 32ｇ』（１４０円）を10月９日から来年２月29日に発売（ＣＶＳ先行＝10月２日）。
素材本来の美味しさを活かしたノンフライ焼きスナック『素材にありがとう』シリーズからは、カリッとした食感と濃厚なゴーダチーズの味わいが楽しめる『カリッとチーズ味 ４Ｐ』（72ｇ、３００円）を９月４日から来年３月31日に、北海道産のたまねぎ原料を使用したオニオングラタンスープ風味の『たまねぎスナック 30ｇ』（１６０円）を11月13日から来年３月31日に発売。
他の製品は次のとおり。
『ミニアスパラガスチョコ 28ｇ』（60円）、『同 45ｇ』（１３０円）、『同 ５Ｐ』（１２５ｇ、３５０円）。９月25日から来年３月31日に発売（ＣＶＳ先行28ｇ／45ｇ＝９月18日）。
『カフェラテ味のたべっ子どうぶつ 40ｇ』（１６０円）。９月11日から来年３月31日に発売（ＣＶＳ先行＝９月４日）。
『ミニたべっ子どうぶつ メープルバター味 ５連』(70ｇ、１６０円）。９月４日発売。
『たべっ子水族館』『同ホワイト』各50ｇ、１４０円。９月から自然切り替え。
『しみチョココーン堂島ロール風味 50ｇ』（１８０円）。11月13日から来年３月29日に発売（ＣＶＳ先行＝11月６日）。
『カリッとえだまめ５Ｐ（パッケージリニューアル）』（90ｇ、３００円）。９月４日発売。
『えだまめスナック 30ｇ（パッケージリニューアル）』（１６０円）。９月11日発売（ＣＶＳ先行＝９月４日）。