主な記事…
■のど飴の増産体制確立へ 龍角散とニューロン製菓が戦略的連携
■【カルビー】
・「Body Granola」 腸内環境を調べてグラノーラ定期購買
・修学旅行向けにSDGs学習プログラム開催
■ロッテ つくるのは、アイスべき未来 春季アイス新製品発表会
■カバヤ食品 『タフグミ』初の新CM「TOUGH-ZONE」篇発表会
■キャラバンがスタート! 江崎グリコ『SUNAO』
■日新化工 「サステナブルマルシェ」東京駅で初開催
■全日本菓子協会 生産数量・金額、小売金額ともに前年上回る
令和4年の菓子生産数量・金額等(推定)【前編】
■(一社)日本ピーナッツ協会 誤解多きピーナッツ正しい情報発信求められる 【前編】
■【2023精製糖メーカー特集】
お菓子にマストな“糖”の新潮流 機能性で付加価値提案
・DM三井製糖 眠気などメンタル面の訴求にも『パラチノース』
・日新製糖 菓子、飲料、ペットフードでオーラルケア
・伊藤忠製糖 大腸で善玉菌を増やすフラクトオリゴ糖
・三菱商事ライフサイエンス 黒糖を独自に微粉化
■精糖工業会・森本会長インタビュー 嵐の船出に業界再編の動き
■ラグノオささき “菓子屋ラグノオ”が都内渋谷に初出店!!
■江崎グリコ 「タンサ活」で太りにくいカラダづくりを応援
■【人事】 江崎グリコ/山崎製パン/国分グループ本社
■M&Aから見る製菓・製パン業界の未来 ⑪
株式会社日本M&Aセンター食品業界専門グループチーフ 高橋 空
■【製品情報】
カルビー/岩塚製菓/湖池屋/酒田米菓/山芳製菓
■虎屋・黒川会長が基調講演 ③
令和4年度 中小小売商業活性化フォーラム
「老舗企業のあくなき挑戦」を語る
■CGC合同商談会 創立50周年に年商5兆円達成
■神戸屋の事業譲受け完了 山崎製パン
■素敵なパッケージのお菓子に投票 山星屋
■令和5年春の叙勲・褒章
■包装基礎コース 日本包装技術協会
…他