塩バタかまんがＪＦＳグランプリ受賞
２月で創業77年、戦後からビスケット一筋を貫く同社。昨今、機能性や健康志向性を取り入れたビスケット・クッキーが多くなる中、時代の流れを敏感に感じ取れる素材を使いつつ、焼き菓子本来の美味しさにこだわり続けている。
「昨年は、コロナ禍３年目、ロシアによるウクライナ侵攻などにより原料・資材の高騰や調達リスクが高まる中で前年並みをキープ。昨年より価格改定も含めた商品の改廃、見直しを実施したが、それ以上に原材料・資材・エネルギーコストが高騰しているのが現状。今後もさらなる見直しが必要になるかを随時検証し、適時適正価格での販売に努める」（同社関係者）。
また「ビスケット類は賞味期限が長く、保存にも適しているため、国内販売だけではなく、コロナ禍により停滞感のあった輸出向け海外販路も、これからは再度強化していく」（同）と話した。
昨年、ロングセラーとして長年愛されてきた『ミックスビスケット』が、これからも持続可能な商品で次世代にも認知を広めようと、８種類の味をアソートした『ニューハイミックス』（写真右、個包装込み270ｇ、ＯＰ）として生まれ変わった。
また、ここ数年で同社の看板商品に育った『塩バタかまん』（写真左、2019年９月発売、個包装込み137ｇ、280円前後・税抜）が今年２月、(一社)日本フードアナリスト協会主催で、フードアナリスト２万3000人の有資格者が審査する第60回「ジャパン・フード・セレクション」において、見事グランプリを受賞。一般流通菓子のビスケット・クッキー部門では初の受賞となった。