主な記事…
■大変な時こそ、美味しいお菓子を！
首都圏お菓子ホールセラーズ 2023年新春賀礼会
■乳価引上げと過剰在庫問題解消へ
乳業団体合同賀詞交歓会
■PR特集 製菓製パン製造機械と衛生システムメーカーにスポット
新たな「価値」と「効率」を創造するハードとマシーン達
・安全と衛生、工程省力・省人・効率化への追求 関東混合機工業㈱
・日本の包装技術で75年世界中のお菓子を包む 大森機械工業㈱
・食品・菓子生産の省人化・効率化に貢献 ㈱マスダックマシナリー
・現場の美観と衛生を「三位一体」で実現する！！ 株式会社 クレオ
・お菓子の「心」で技術を創造する百年企業 谷沢菓機工業㈱
・「米」に関わる技術とそれが関わる領域 ㈱新井機械製作所
・洗米から「研米」でコストカットと品質向上を！ ㈱山本製作所
・コーティング技術でSDGsを達成！ 太陽誘電ケミカルテクノロジー㈱
・チョコレート製造のトータルプランナー オサ機械株式会社
・【ＤＸ】７割がＥＣ未経験で導入売上ＵＰのために伴走！ ㈱エートゥジェイ
■問屋界 トップインタビュー
株式会社グローカル・ユナイテッド 高木邦光社長【前篇】
■【製品情報】 明治／森永製菓／チロルチョコ／有楽製菓／イトウ製菓／正栄デリシィ／ミヨシ油脂／三菱食品／オキコ／ロッテ／カルビー／ヤマザキビスケット／井村屋／栗山米菓／東ハト／クラシエフーズ
■バスボールに変身 湖池屋『カラムーチョ』
■（公取委）ＰＢ商品案内作成代への対応
■2023年菓子関連企業の年頭所感
・サステナブルな社会の実現に邁進
大塚ホールディングス株式会社 代表取締役社長兼ＣＥＯ 樋口達夫
・持続可能な食料システムに貢献
株式会社林原 代表取締役 安場直樹
…他