主な記事…
■キーワードは「サステナ」「健康」! 発表会からみる各社の価値提案
【スナック菓子】
・カルビー 原料調達・プラ削減でサステナビリティ推進/北海道限定の新定番ブランド誕生
【チョコレート】
・有楽製菓 今秋から原料切り替え 児童労働なしカカオへ
【乳酸菌】
・明治 「ヨーグルト新時代」ウェルネス情報発信強化/セミナーで訴求! MI‐2乳酸菌
・キリンホールディングス 「キリンプラズマ乳酸菌関連発表会」を開催
【原 料】
・太田油脂 搾油技術活用で栄養凝縮アップサイクル新素材発表会
・グリラス&イトーヨーカ堂 コラボで昆虫食をアピール
【ケーキ】
・Cake.jp 新作10種類以上のクリスマスケーキをお披露目
・東急百貨店 バリエーションを増やし色鮮やかに
【菓子卸】
・カワムラ リアル開催の魅力発揮「お菓子見本市」開催
【教 育】
・『めざせ1日80g!たんぱく摂ろう会』 初の食育授業を佐久市の小学生に向けて開催
・江崎グリコ プッチンプリンの容器が文房具に 千葉の小学校で贈呈式を開催
【小 売】
・シジシージャパン 賞味期限の延長 食品ロスに大きく寄与
・イオン 新価値創造ブランドへ 『トップバリュ』の取り組み
■トップインタビュー (連載第4回・全4回)
マスダック 新時代へ!! 株式会社マスダック 奥田信夫社長に聞く その②
■TOKYO PACK 2022(2022東京国際包装展) 包装の未来をつくる! 注目企業をピックアップ
伊藤景パック産業/キーエンス/共同印刷/サンエー化研/昭和パックス/大日本印刷/東洋インキ(東洋モートン)/特種東海製紙/凸版印刷/日本化工機材/日本テクノロジーソリューション/富士特殊紙業/プラグ/三井・ダウ・ポリケミカル/三菱製紙/ヤナギヤ/レンゴー
■業界の女神(アテナ)たち 【前篇】 お菓子勉強家 松林千宏 氏
毎日10種類以上! お菓子を食べる勉強家
■【製品情報】 ロッテ/アサヒグループ食品/カバヤ食品/クラシエフーズ/オキコ/亀田製菓/イトウ製菓/北川製菓/外松
■112周年創業祭セール 不二家
■【井村屋】
・ゆであずき60周年HP
・やわもちアイス10周年でLINEスタンプ
■日本赤十字社へかりんとう寄贈 東京カリント
■レトロ可愛いアイテム ヴィレヴァン限定で登場 ギンビス『たべっ子どうぶつ』
■創立60周年記念サイト開設 日本製パン製菓機械工業会
■「枕草子」テーマに京菓子展開催 有斐斎弘道館
■栃木県米菓協同組合が移転
■「サク山チョコ次郎」新CM放送 正栄デリシィ プレゼントも実施
…他