主な記事…
■続・「値上げ」今こそ！ 適正利益確保の機運が高まる製菓界
■上質なスイーツと出会い語りの場所 中島大祥堂
「LaMaison CRIALL（ラ・メゾン・クリオール）」オープン
■油脂加工製品の価格改定 ADEKA
■湖池屋SDGs劇場 「サスとテナ」シーズン２開幕
■創業65周年記念のプレゼントキャンペーン 丸京製菓
■「北川製菓ドーナツの日」プレゼントキャンペーン 北川製菓
■久世と資本業務提携 国分グループ本社
■最大級リサイクルプラントを協業 ＴＢＭ×エンビプロＨＤ
■米田英生専務が社長に就任 扇雀飴本舗
■【組織改正・人事異動】 森永製菓
■老舗ならではのチャレンジと“味わい” 鍵林製菓
■今年ヒットするのは「カヌレ」 スイーツコンシェルジュが予測 日本スイーツ協会
■1000万人の帰属意識高める マース『M&M'S』
■2022日本パッケージングコンテスト 日本包装技術協会
■農林水産大臣官房長賞受賞 たにぐち
■新製品12アイテム 『99円のお菓子』シリーズ 良品計画
■ユーハイム100周年イベント開催
■「日本ＭＨ大賞」募集 日本ＭＨ協会
■【新製品情報】 森永製菓／ロッテ／明治／ブルボン／バンダイ／栗山米菓／天乃屋／越後製菓／山芳製菓／マルイチ産商／阿部幸製菓／ハウス食品／不二家／パイン／ヤマザキビスケット／モンデリーズ･ジャパン／日本調剤／有楽製菓／モントワール
■【各種調査より】
・和菓子 購入はＳＭが７割
・楽しさ感じるのは「お菓子」 高齢者の“きもち”
・市場拡大が加速 たんぱく補給食品
・国内ギフト 伸長も19年の水準には至らず
・世界で7.1％以上の成長 調理済み小麦粉ミックス
…他