紅しょうがを山盛りのせた牛丼の美味しさを表現したスナック菓子『オー・ザック〈紅しょうが牛丼味〉』（写真）を３月７日からＣＶＳ先行発売、３月28日から一般発売。
ボコボコとした形状でザクッとした食感の『オー・ザック』から、新バラエティ製品が登場。山盛りにのせた紅しょうがのさっぱりとした辛さと、牛丼つゆの甘さと旨さを合わせた美味しさを表現している。
近年、検索サイトなどで「紅しょうが」の検索頻度が上昇傾向にあり、関心が増している。また、「紅しょうが」を使ったメニューとして、牛丼との組み合わせが伸長してきていることから、今回の製品の開発に至った。
〝紅しょうがを山盛りのせた牛丼の美味しさ〟を再現するため、「紅しょうが」の風味特徴を表現できるように試作検討を重ね、紅しょうがの塩味・辛味と、牛丼つゆの甘味・旨味を両立するバランスの取れた風味に辿り着いた。内容量63ｇ・１２０円。