半世紀を超えるロングセラー製品『柿の実』シリーズに、新たに『柿の実元祖ゆず七味風味』（写真）が加わった。老舗蕎麦店などのテーブルスパイスとして使われている素井興食品工業（阿部幸製菓のグループ会社）の『元祖ゆず七味』を再現し、蕎麦屋でなじみの味を手軽に楽しめるのが特徴。風味豊かなゆずと七味唐辛子のピリッとした刺激が連食へと誘う。お酒のおつまみにもよく合う味付けとなっている。
コロナ禍によって自由な行動が制限されるなか、娯楽の代替として辛い料理で刺激を得たいと思っている層が一定数いる。（ホットペッパーグルメ外食総研調べ）。同製品はそうした層に向けて企画された。１月24日発売。１２０ｇ（20ｇ個包装×６袋入）・ＮＰＰ（参考小売価格２３８円・税込）。