主な記事…
■食品原料の高騰止まず お菓子・パン・コーヒーも「値上げ」へ
■【速報】令和３年秋の叙勲・褒章
■「日本を愉しむ」プロジェクト 第１弾は北海道の厳選素材 カルビー
■夜でも気にせず食べられるスイーツ 文化放送のラジオ番組とコラボ 不二家
■『キリ クリームチーズ』使用 不二家洋菓子店がスイーツ
■虎屋「とらやと楽しむ寅年展」 六本木と赤坂で
■田畑繁専務理事が旭日小綬章を受章 日本ピーナッツ協会
■アーモンド摂取で肌の抵抗力向上 カリフォルニア・アーモンド協会
■女子バスケチームに協賛 スポーツ通じてSDGs推進 湖池屋
■進化せよ！ 伝統菓子の未来へ 11月10日はかりんとうの日
■ピーナッツ摂取多いほど脳梗塞の発症リスク低下 多目的コホート研究
■環境負荷低減からラベルレスの拡大続く 富士経済
■トップはかく語りき グローカル・ユナイテッド(GU)社 高木邦光社長 にきく（最終回）
■【農水省】
・10～12月期 砂糖・異性化糖の需給見通し
・令和３年度 バター・脱脂粉乳の輸入枠
・令和３でん粉年度 でん粉の需給見通し
・さつまいも・じゃがいもをＰＲ 「消費者の部屋」展示
■食品関連企業の15％が農業に参入 日本公庫
■包装資材は縮小も、他は好調 国内の容器包装・材料市場 富士キメラ総研
■学生が作った焼き菓子などを販売 エコール 辻 大阪
■コロナ禍で２桁成長 2020年度の食品通販市場 矢野経済研究所
■小売売上高８月 百貨店／ＣＶＳ／スーパーマーケット／ドラッグストア／通信販売
■大森機械がホールディングス設立へ
■ネクストステージを語る 株式会社 ＧＳクリエイションズ 今道康二 執行役員 【後編】
■【新製品情報】 カルビー／湖池屋／山芳製菓／虎屋／明治／カンロ／有楽製菓／阿部幸製菓
■「第１回FOOMAアワード2022」さらなる進化をめざし創設 募集要項まとまる 日本食品機械工業会
■「TOKYO PACK 2022」の出展社を募集 日本包装技術協会
■「アグリビジネス創出フェア」11月24日から開催 農林水産省
■ＷＦＰチャリティー エッセイコンテスト表彰式開催
■食品ロス削減で審査委員長賞 国連ＷＦＰ協会の寄付キャンペーン
■世界のチョコレートパッケージを収蔵 フェリシモ新社屋２階に開館
■【「お菓子」の本棚】 『シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか』
…他