主な記事…
■【巻頭言】 原材料高騰の中で「身の立つ」努力を!!
■天乃屋 今年も人気！ 応募総数6万超
「歌舞伎揚売上No.1キャンペーン」抽選会
■亀田製菓 「ターン王子」グッズも期間限定発売！
「ハッピーターンのハッピー王国」
■首都圏お菓子ＷＳ チョコっと魅せます!? 秋の新作
2021年秋季チョコレート新商品合同誌上発表会
■ヒット製品の舞台裏 森永製菓
『チョコモナカジャンボ』『バニラモナカジャンボ』
■アフターコロナの立て直しに挑む！
岩塚子会社の新潟味のれん本舗と瑞花の社長兼任 渡邊幸雄氏に聞く
■本物の追求と環境にも配慮 越後製菓 2021年度新製品説明会
■新生・竹内製菓 75周年迎えリブランディング ロゴ、HP、パッケージを刷新
■(特別寄稿)
2度の地獄の底から這い上がってきたからこそ語れるヒストリー＆ロマン
さいとう製菓会長 齊藤俊明（全国菓子工業組合連合会理事長）
■江崎記念館で創業100周年に先駆けた特別展 江崎グリコ
■東京菓子協会ビル誕生！ 東京菓子会館が57年の歴史を閉じる
■虎屋ギャラリーの四季 2021夏
■虹色に輝く『ＪＣコート』 その威力とは!?
太陽誘電ケミカルテクノロジー
■『たべっ⼦どうぶつ』の雑貨がズラリ！
ヴィレッジヴァンガードがPOP UP SHOP ギンビス
■8月10日「スモアの日」をアピール
インスタグラムや店頭展開で盛り上げ！ エイワ
■食品ロス削減で6割以上が「食べ残さない」工夫
内閣府「食生活に関する世論調査」
■内閣府「マンスリー・トピックス」
「新型コロナウイルス感染症による消費行動の変容
～ＥＣ経由の消費行動は一時的か持続的か～」
■唯一の和菓子直営店がオープン！
三重県の多機能リゾート商業施設「VISON」に 井村屋
■トップ10にお菓子2品ランクイン
プラグ2021年春夏パッケージデザインランキング
■第29回カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト
カリフォルニア･レーズン協会
■知・技・倫・汗の独自の教育方針で金のタマゴを育成
ニッポンのお菓子をより美味しく 私たちが未来を担います！
国際製菓専門学校
…他