イトウ製菓、夏に食べたい瀬戸内レモン味

 サクッと軽い食感で好評のラングドシャクッキーサンドのラングリーから、季節限定フレーバーが4月5日から登場。

 『ラングリー瀬戸内レモン』(写真)は、卵を2段階に分けて仕込むことで、なめらかできめの細かい生地を実現させる「卵二段仕込み製法」を用いて焼き上げたラングドシャクッキーに、爽やかな酸味を感じる甘酸っぱい瀬戸内レモンクリームをサンドした。ラングドシャクッキーは、生地の状態に合わせて、オーブンの温度と湿度を調整して丁寧に焼き上げた「ブラウンエッジ」が美しいラングリーだ。12枚(3枚×4分包)・237円。