『菓子食品新聞』2月8日（第5490号）を発行しました！
主な記事…
■せめてチョコで癒されたい！ 百貨店バレンタイン催事レポート
■不二家の111年を振り返る 銀座三越でＶＤイベント開催中
■【バレンタインに関する各種調査】
・チョコの購入数 女性は35％減少 ZWEIアンケート調査
・義理チョコ 文化は消滅⁉ クリーマ・ユーザー アンケート調査
・手作りする女性は54％ 冒険社プラコレ調査
■明治「オンラインミーティング」 今年は“我慢と挑戦の年”
松田社長がコロナ禍の戦略を語る
■宇宙で食べたいお菓子を表彰 カルビー「第10回お菓子コンテスト」
■寄付金付『メタセコイヤ』１億円突破 フルタ製菓
■１月27日〜29日まで「第39回・健康博覧会2021」を開催
■PR特集 製菓製パン製造機械＆衛生システムメーカーにスポット
求められるリノベーション！ アフターコロナに備えろ!!
大森機械工業／関東混合機工業／谷沢菓機工業㈱／クレオ／アマギ／
マスダックマシナリー／新井機械製作所／山本製作所
■文化財デジタル アーカイブデータを活用 凸版印刷
■第45回 ２０２１年度木下賞の候補推薦を募集 日本包装技術協会
■日本の魅力ある産品を選定 フード・アクション・ニッポン アワード
■お菓子レシピ本ランキング オンライン書店「楽天ブックス」
■会員企業向けに３度目のお願い“誤嚥防止表示” 日本ピーナッツ協会
■在宅時間をチョコで楽しむ PLAZAがレシピを公開
…他