食材のユニークな組み合わせが美味しい、新感覚のポテトチップス、『ニッチリッチ 和牛とうにの炙り焼き』『ニッチリッチ トリュフ薫る 海鮮アヒージョ』を12月７日からＣＶＳ・湖池屋オンラインショップ、２０２１年２月１日から一般チャネルで発売。
『ニッチリッチ』は、あまり口にしたことがないユニークな食べ合わせ（＝ニッチ）を提案することで、新しいおいしさの発見を楽しんだり、非日常的な特別感を味わえるように開発した新感覚のポテトチップス。
「トリュフ薫る 海鮮アヒージョ」は海老、牡蠣、ホタテといった魚介の旨みをトリュフの贅沢な薫りとともに味わえる。「和牛とうにの炙り焼き」は、黒毛和牛の深い旨みを、うにのまろやかさで引き立てた贅沢づくしの味わい。どちらも58ｇ・ＯＰ（参考小売価格＝税別１５０円）。
じゃがいも本来の素材の味わいとほくほく食感を楽しめる厚切りポテトチップス『PURE POTATO じゃがいも心地』ブランドから、富良野産生乳のバターとロレーヌ岩塩を使用した『じゃがいも心地 富良野産生乳のバター』を12月14日に発売。
発酵感あふれるバターの上品なコクに、ロレーヌ岩塩の軽やかですっきりとした塩味が日本産じゃがいもの美味しさを際立たせている。58ｇ・ＯＰ（同１３０円）。
濃厚系ポテトチップス『KOIKEYA STRONG』ブランドから、定番品として人気の高いサワークリームオニオンをさらに濃厚に仕上げた『KOIKEYA STRONG ポテトチップス 特濃サワークリームオニオン』と、強烈なガーリックの旨みを楽しめる『KOIKEYA STRONG ポテトチップス 爆ガーリック』を、美味しさと食べ応えをアップさせた新製品として12月21日に発売。各85ｇ・ＯＰ（同２０５円）。