昭和産業は10月１日、新製品を２種発売する。１つは『MOCHIccoホットケーキミックス』（写真）。子供のいる家庭だけでなく、スイーツトレンドに敏感な10代～20代に、おうちで気軽にホットケーキを作って食べてほしいとの思いで開発に至った。
スイーツのトレンド食感「もちもち」「ふわふわ」「しっとり」が一度に味わえる。原料は北海道産小麦粉１００％のこだわり配合。卵や乳製品は含まず、アレルゲンは小麦のみ。メープル＆バターの香りと甘めの生地で、何もつけなくても美味しく味わえる。外装１袋に、ホットケーキ３枚分の食べきりサイズが４袋入っている。４８０ｇ（１２０ｇ×４袋）、４００円（税抜）。
『まめたん』は、水でもどすだけでひき肉の代わりに使える大豆ミート。健康志向の高まりやプロテインブーム等で、近年需要が拡大し、CO2排出量削減など環境にやさしいヘルシーミートとしても注目を浴びている。半面、一般家庭では「調理法がわからない」「味が想像できない」という意見もあるため、〝大豆たんぱくをもっと手軽に、もっと食卓へ〟をコンセプトに同製品を開発した。
使い方は簡単。水でもどして３分経てば、ひき肉と同じように調理し、様々な料理が作れる。保存に便利なチャック付きスタンディングパウチで、使いたい時に使いたい分だけでＯＫ。１００ｇあたりに、たんぱく質47.５ｇ、食物繊維14.６ｇを含有。コレステロールが気になったり、肉を食べると胃がもたれやすく、たんぱく質が不足しがちなシニア層にも摂取しやすい。
同社公式サイト（https://www.showa-sangyo.co.jp/special/soikitchen/）では、定番の肉料理はもちろん、お菓子など同製品を活用した多彩なレシピも紹介している。２００ｇ、３５０円（税抜）。