【質問】
①貴社の製品で、今回イチ押しの注力製品を挙げて下さい。
②その製品の主な特長は？
③またその商品は、特にどのようなお菓子や食品のカテゴリーにアピールしていきたいですか。
④今後、どのようなトレンドに注目し、どのような製品提案を目指しますか。
⑤アフターコロナ。今後どのように開発の影響がありそうですか。また、顧客に対してどのような提案の変化がありそうですか。
【回答】
①大豆タンパクを配合した高タンパク質のパフ『大豆タンパクパフＪ』。
②タンパク質量80ｇ／１００ｇ中以上（Ｄｒｙ換算、検査方法＝マクロ改良ケルダール法）を含む。
より高タンパクのものや、サイズ等もバリエーションを増やしていく計画だ。
③高プロテイン含有食品の代表であるプロテインバー用に作ったが、より幅広くチョコレートやシリアル、クッキー等の栄養付加に使用できるように改良し、バリエーションを増やしたい。
④自社ホームページで販売するバー製品、シリアル製品、新たな製品群を開発し、ネットを利用した販売に力を入れるように準備している。
パフ等の材料も含め、様々な選択が可能なようにバリエーションを増やしたい。
⑤コロナ禍で、メーカーからの要求も、より健康意識の高い原料を求める傾向が考えられるため、メーカーのパートナーとしてより良い対応をしていきたい。