主な記事…
■乳酸菌やポリフェノールに期待 お菓子・食品業界の“アンチインフルエンザ”訴求
■落花生の薄皮にポリフェノール 抗インフル効果をパンフでＰＲ
■【製菓・同関連各社の中間決算】 井村屋グループ／中村屋／岩塚製菓／名糖産業／マルイチ産商／山崎製パン
■チャリティゴルフ大会を開催 全日本菓子工業協同組合連合会
■丸彦製菓役員人事
■【業界の女神（アテナ）たち】第二回（全3回） カルビー株式会社・後藤綾子執行役員 セールス＆マーケティングカンパニー東日本営業本部 本部長
■【９月菓子輸出通関実績】円高さらに進み輸出悪化 数量・価額ともに2カ月連続前年割れ
■トラック2カ月ぶりに減少 8～9月の国土交通経済
■【我慢せず、適正糖質でおいしく楽しく 「新・製品開発」のコンセプト】 明治『オリゴスマート』 フラクトオリゴ糖が鍵となる
■世界の優秀ショコラティエ100選に 『明治ザ・チョコレート』チーム
■石田・東尾夫妻を迎えてリニューアル記念イベント 松谷化学工業『レアシュガースウィート』
■工場の排水処理施設が稼働へ 南信州菓子工房
■【Next Stageを語る】 チロルチョコ株式会社 松尾裕二 社長 連載①（全2回）
■【新製品情報】 湖池屋／山芳製菓／ライオン菓子／風見米菓
■令和時代に大きな飛躍を！ 第３回“日本の食品”輸出EXPO
■大福くんと遊ぼう！ 新宿で親子イベント 東京和菓子協会
■ひみつ基地や温泉など当たる 東ハトがキャンペーン2つ
■お菓子は会話のきっかけ 江崎グリコ 夫婦の会話量調査
■新潟あられ・おせんべい祭り 新潟県米工組
…他