中央酪農会議、国産ナチュラルチーズのコンテスト

(一社)中央酪農会議は、国産ナチュラルチーズの製造技術の向上と消費拡大等を目的に、「第12 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」を開催する。

同コンテストは、国産ナチュラルチーズを公正に評価し、公開で実施する最終審査で特に優良なチーズを選出・表彰するもの。今回は、国内チー生産者約90者から200品以上が出品が見込まれている。

1029日に一次審査、1030日に二次・三次・最終審査、表彰式、展示試食会が東京プリンスホテル(都内港区)で開催される。30日には、審査員の落合勉シェフ、TEAM NACSの森崎博之、モデルのAYUMIらによるトークショーも行われる。