主な記事…
■小黒新体制が発進！！ 商業組合お菓子ホールセラーズ 第59回通常総会を開催
■量・額ともに再び過去最高を更新 2018年（平成30年）菓子類輸出通関実績①
■かりんとうの王道をいく味 中野製菓が20年ぶりのNB3品を本格投入！
■絵本の監修と直売所 菊水堂
■消費者・企業・行政を結ぶ架け橋 日本菓子BB協会総会
■山口理事長ほか全役員を再任 令和元年度（第33回）通常総会を開催 静岡県卸商組
■VD月、チョコ前年実績割れを回避 総務省統計局【家計調査2月】
■売上高2兆6200億円超え 営業利益・経常利益とも微増 三菱食品決算発表
■「たべっ子どうぶつの日」制定記念＆CP実施 ギンビス
■食品製造業の生産動向（2019年2月） 食品需給研究センター
■名店が流通にチャレンジ！ ヨックモックのクッキーシリーズ
■販管費率の悪化で、各利益は大幅な減益 モロゾフ31年1月期決算
■代表的ナッツの魅力をアピール 「アーモンドまつり」開催 名古屋ふらんす（井桁堂）
■【食品の話題】糖質ゼロ！水で作るカップ入り汁なし麺 アサヒグループ食品
■加工用「なつがすみ」品種登録 カルビーグループ
■【新社長登場】 川上製菓（新潟） 〜2代目社長〜 川上文男氏にきく プチマドレーヌを全国へ！
■食の技術のニッポン力 FOOMA JAPAN 2019記者発表会
■プシコースを糖類から除外 松谷化学工業
■「誤解」の払拭が喫緊の課題 食品添加物メディアフォーラム 日本食品添加物協会
■【論文】 コラーゲンペプチドについて ｢薬理と治療」に掲載 森永製菓／製品開発時のデザイン活用は有効 プラグ小川社長
■製菓製パン機械業界の巨星を送る マスダック名誉会長・増田文彦氏「お別れの会」開催
■【新製品情報】 不二家／東ハト／金吾堂製菓／ギンビス／栗山米菓
■動物園で親子イベント 『コアラのマーチ』35周年 ロッテ
■『ハッピーターン』でキャンペーン 亀田製菓
■6月15・16日に丸京どらドラ祭 丸京製菓
■6月15日に手づくり和菓子教室 東京和菓子協会
■主な催し（5月）
…他