主な記事…
■謹んで新年の御祝詞を申し上げます
■【平成31年菓子・関連団体の年頭所感】 全日本菓子協会会長 川村和夫／全国菓子卸商業組合連合会理事長 関口快流／日本チョコレート・ココア協会会長 新井徹／（一社）全国ビスケット協会会長 伊藤雄夫／全国米菓工業組合理事長 槇春夫／全国飴菓子工業協同組合理事長 上田豊／日本チューインガム協会会長 牛膓栄一／日本菓子ＢＢ協会会長 田中通泰／（一社）全日本菓子輸出促進協議会理事長 小髙愛二郎／（一社）日本ピーナッツ協会理事長 鈴木隆一／全日本菓子工業協同組合連合会理事長 小髙愛二郎／全国半生菓子協会会長 木下龍亮／（一財）食品産業センター理事長 村上秀德／（一社）日本食品機械工業会会長 海内栄一／日本製パン製菓機械工業会理事長 増田文治／（一社）日本包装機械工業会会長 大森利夫／（公社）日本包装技術協会会長 藤重貞慶／国民生活産業・消費者団体連合会会長 小川賢太郎／（一社）全国スーパーマーケット協会会長 横山清／（一社）日本アイスクリーム協会会長 牛膓栄一／日本香料工業会会長 近藤隆彦 【大手菓子メーカーＴＯＰの年頭所感】 株式会社明治代表取締役社長 松田克也／森永製菓株式会社代表取締役社長 新井徹／江崎グリコ株式会社代表取締役社長 江崎勝久／株式会社不二家代表取締役社長 櫻井康文／カルビー株式会社代表取締役社長兼ＣＥＯ 伊藤秀二／亀田製菓株式会社代表取締役社長ＣＯＯ 佐藤勇／井村屋グループ株式会社代表取締役ＣＯＯ 大西安樹／株式会社龍角散代表取締役社長 藤井隆太
■魅力の創造パート21 新たな価値をクリエイト!! 関東混合機工業株式会社 （東京都板橋区） 創業100周年 国内トップメーカーから世界の「カントー」へ
■今年も『米菓まつり』賑やかに！ 全国米菓工業組合 新宿駅西口『イベント広場』で開催
■ 米菓の匠〝牙城〟を完成‼ 米菓工房和（栃木県宇都宮市）の新工場
■平成28年工業統計【経済産業省】 菓子類生産出荷額3兆6060億円（2.8％増） 3年連続過去最高実績を更新
■若者ナンバーワン・スナックへ！ 湖池屋『スコーン』史上初フルリニューアル‼
■〝米〟の次は〝大豆〟！？ 『大豆でつくったやさしいおつまみ』 亀田製菓
■「♡ＪＰＮ」プロジェクト、再び！ 2018年10月、第１弾の16都道府県の味をお披露目 カルビー
■新しい価値と感動を提供 「TAICHIRO MORINAGA STATION Labo」 森永製菓
■むなかた牛100％パウダー使用 高価格のポテトチップスを発売 山芳製菓
■ギンビス、イベント＆コラボレーションを連発！ 秋田犬ツーリズムと共同開発／動物園でスタンプラリー／ディーン＆デルーカ限定商品／ピクニック提案／1月11日は『アスパラガスビスケット』の日／ギンビスの本気！ 銀座ベーカリーが日本橋三越地下に出店
■第3ステージの『拠点』が完成!! 大型機製造に対応する入間新工場の竣工は第3創業期の幕開け 株式会社マスダック（埼玉県所沢市）
■11月8日は“いい歯の日”の出来事… 〝歯の大切さ〟を子供達へ コラボ絵本お披露目会 ロッテ／「いい歯は毎日を元気に」プロジェクト 日本歯科医師会
■あの国民的駄菓子がアートに!? やおきん「うまい棒×CREATORS 2018」
■ベスト30にお菓子類8品がランクイン！ 株式会社プラグ「2018年秋564商品パッケージデザインランキング」発表
■ピーナッツに新たな機能性発見！ (一社)日本ピーナッツ協会の協力で抗インフルエンザウイルス活性を検証
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