服部栄養専門学校「第61回学園祭」

　学校法人服部学園・服部栄養専門学校（都内渋谷区）は11月10・11両日、第61回学園祭を本館・別館「ANNEXE」で開催した。ネスレ日本、明治、三井製糖等が賛助。

今回のテーマは「食育の底力～ともに歩んでいく～地球再生ゼロからの出発」。「もっと食育を考えよう」を基本にした研究発表、日本を代表するシェフによるデモンストレーション、今の視点から食を語るトークショー等が行われた。

　また、学生たちによる模擬店では、日本・西洋・中華・製菓・製パン等のバリエーション豊かな食を提供した。