しみチョココーン（2003年発売）
『しみチョココーン』は含浸チョコが特徴のユニークなコーンスナック菓子である。含浸チョコ製品の開発にいち早く取り組んだ結果、独特な形と食感を持つ、夏でも手を汚さない製品が完成。幅広い世代から支持され、発売以来15年が経過した。『アスパラガスビスケット』、『たべっ子どうぶつ』に続く連載３回目も現場のお二人に『しみチョココーン』にまつわる話を聞いた。
出席 取締役・生産本部長 古橋裕次氏 工場長・生産部＆技術部長 赤荻正氏
これまでになかった食感
本紙 『しみチョココーン』はとてもユニークな製品だと思います。
古橋 チョコレートの含浸機械との出会いがきっかけでした。それまでにもコーン菓子を出していたのですが、この機械を利用すれば画期的な製品ができると即、導入が決まりました。一番の特長は、それまでのチョコレート菓子とは違い、常温物流ができるということです。またコーティングと含浸では食感が全く異なります。
【続きは5391号3面へ】