米菓業界リーダーの「改革」 連載2　全国米菓工業組合　槇 春夫理事長

「原料米調達委員会」「教育・研修委員会」「グローバル委員会」の、3つの委員会の活動が、本格始動するのはこれからの2年。米菓組合の存在意義を問う「改革」と、米菓界の将来展望を聞く。

【続きは5386号3面へ】