主な記事…
■8月のお菓子消費旺盛は“思い出”と密接に関連 ６・７月の需要喚起には積極多彩なトライが不可欠
■夏にチョコミントは定着するのか？ ブームで各社から新製品続々
【2018年夏季 総合メーカーの動き】 ・明治＝ファミリーをテーマにした企画が満載 ・江崎グリコ＝夏の生活を様々なツールで応援 ・森永製菓＝「花火」「ひんやりスイーツ」「ポケモン」 ・不二家＝「甘酒」「ホームパイ50周年」「七夕」 ・ブルボン＝「夏塩」「甘酒」そして「プルコリ」!? ・ヤマザキビスケット＝『ルヴァン』『ノアール』の認知度向上を図る
【カテゴリー別 夏の売れ筋製品】
●米菓-原料米などコストアップの中で様々な工夫と拡売策で夏から秋へ 「新潟大手」戦略それぞれ違い鮮明 「中堅＆関東」時代の先を読む製品施策
●スナック-ヒートアップ！ポテトチップスの売場回復へ ・湖池屋＝ヒー『カラムーチョ』の夏休みが来る！ ・山芳製菓＝強烈な刺激で夏を乗り切る
●その他メーカー-東ハト・東豊製菓・菊水堂の動き
●ビスケット-クラッカー、乾パンの「消費」落ち込み影響大
●キャンデー-４年連続で市場規模拡大「グミ」と「錠菓」は好調を持続
■薬系のど飴が活性化
●シリアル-各社、健康志向にフォーカス 新規ユーザーの獲得狙い ・日清シスコ＝トータル戦略を展開
●涼菓-スパウト付き飲料が好調推移 和風は高級化路線に期待掛ける
●チューインガム-「チューインガムの日」などで「健康」「スッキリ」を訴求
■夏の決め手「梅」復調へ 村岡食品工業
●子供菓子-追い風に乗り、イベント各種を開催
●おつまみ-高付加価値の製品開発とユニーク企画乾きものにも健康志向の潮流
●和菓子-６月16日「和菓子の日」全国に広がる和菓子の「わ」
【問屋界、生残りへ適正利潤確保が課題】
【清涼飲料・アイスクリーム業界の動き】
●清涼飲料業界-３年連続生産数量最高値更新 収益改善、大型容器よりも小型容器に注力 日本コカ･コーラ／大塚製薬／大塚食品
●アイスクリーム業界-念願の５０００億円超 ５年連続最高売上更新 日本アイスクリーム協会／ロッテ／その他のメーカー
…他