主な記事…
■巻頭言 お菓子業界と関連業界の存続と繁栄へ 難問・課題を前向きなものへ転換を■平成30年菓子・関連団体の年頭所感
■【お菓子業界の底力】 ポテトチップス老舗の矜持・株式会社湖池屋／『ココット』チョコっと変わって大ヒット 『カプリコのあたま』大ヒットの裏側・江崎グリコ／11万人の熱い想いが構築・パインの世界／お菓子・クリエイション 『食べマス』『チョコレイ島のモアイ』『つくるおやつ』・バンダイ
■目一杯お菓子を楽しむ演出が随所に 創業71年目の新挑戦 「湯河原スイーツファクトリー」オープン ちぼり
■創立10周年記念式典を現地ホテルで盛大に挙行 エイワ海外法人「愛億華（杭州）食品有限公司」 エイワ
■『米菓まつり』で盛んなアピール 新宿駅西口「イベント会場」で２日間 全米工
■商品『価値』を売る！！ 酒田米菓の直営店 『遊友結（ゆう ゆう ゆう）』 エスパル山形店拝見！！
■最新の健康・機能性食品素材が一堂に 「食品開発展2017」開催／来場者４万人超 UBMメディア
■“上野のランドマーク”を目指して！ 上野凮月堂、本店をリニューアルオープン
■都知事もニッコリ！大満足！！ 素材にこだわった東京産プレミアムスイーツ披露
■“雨”にも負けず ハロウィン・パレード「シタマチ・ハロウィン2017」開催
■さまざまな角度からトレハの有用性明らかに 第21回トレハロースシンポジウム 林原
■平成28年度食品産業における取引慣行の実態調査報告書 平成29年７月 一般財団法人 食品産業センター
…など